Delmulle Delmulle verbouwde een boerderij tot kleinschalige brouwerij, met een schuur van polycarbonaatplaten als blikvanger. Het contrast tussen zwaar en licht verhult een onverwacht verschil: in tegenstelling tot de bakstenen boerderij kan de nieuwe schuur morgen alweer weg.

De boerderij stond er wat verloren bij, tussen de woonwijk in het noorden, de velden in het zuiden, vlak bij een drukke weg en niet ver van de haven twee kilometer verderop. De locatie van de boerderij is wat Evergem, ten noorden van Gent, in het groot is: een plek op de grens. Het is hier landelijk noch stedelijk, stil noch luid. De charme is hier te zoeken in de onvoorziene ontmoeting: tussen akkers en loodsen, tussen tractoren en vrachtwagens, tussen de zelfbouwvilla’s op een steenworp van het dok.